Na próxima quarta-feira (12), o APL Laticínios do Sertão reunirá os micro e pequenos empresários de 80 queijarias e parceiros do Programa de Arranjos Produtivos Locais (PAPL) para debater o tema “Mais Qualidade... Mais mercados: as exigências do consumidor”. O evento acontece no município de Major Isidoro, a partir das 09h.

           O objetivo é sensibilizar gestores municipais, câmaras de vereadores e produtores de queijo sobre a importância da adequação da produção às boas práticas de fabricação para o acesso a novos mercados. O trabalho de adequação e controle de qualidade já está sendo realizado, em parceria com o Senai, em 10 laticínios da região e deverá se estender para outros 23.

            Na ocasião, os parceiros assinarão um acordo de cooperação técnica com as instituições que fiscalizam e acompanham as fábricas de laticínios. Também será apresentado o plano de ação do PAPL para o setor. Entre os projetos do programa está a criação de um entreposto que funcione como central de comercialização para controlar a produção e venda dos produtos.

            O seminário integra as ações de melhorias em estrutura física e tecnológica, desenvolvidas pelo APL Laticínios, beneficiando 200 empresários de micro e pequeno porte dos municípios de Batalha, Cacimbinhas, Belo Monte, Jacaré dos Homens, Major Isidoro, Monteirópolis, Olho D’Água das Flores e Santana do Ipanema.

            O PAPL é promovido pelo Governo do Estado e coordenado pela Secretaria de Planejamento e Orçamento e pelo Sebrae.